用料：
- 香菇 10朵
- 金针菇 200克
- 海鲜菇 200克
- 西洋菜 250克
- 姜 2片
- 香葱 2棵
- 蒜头 2瓣
- 油 10克
- 盐 2克
- 五香粉 2克
- 米醋 少许
- 酱油 少许
- 生粉 20克
- 肉 50克
- 麻油 少许
小贴士：
放了一个干辣椒，有点微辣，最后放了米醋，酸辣鲜香哦。
做法：
- 1. 香菇去蒂洗净，切小块。
- 2. 金针菇，海鲜菇洗净。
- 3. 西洋菜去根洗净切两节。
- 4. 芹菜切段，肉切丝。
- 5. 起锅倒入适量油烧热倒入肉丝翻炒。
- 6. 倒入葱姜蒜爆香，倒入香菇翻炒
- 7. 倒入芹菜，加入盐，五香粉，酱油翻炒。
- 8. 倒入金针菇，海鲜菇，翻炒。
- 9. 加入3碗水烧开。
- 10. 放入西洋菜。
- 11. 生粉加水拌匀成稀糊状。
- 12. 倒入锅中，搅匀烧开，倒入少量米醋。
- 13. 出锅前倒入少量麻油。食用。