用料：
- 高筋面粉 300克
- 酵母 4克
- 砂糖 50克
- 盐 2克
- 蛋液 30克
- 牛奶 120克
- 淡奶油 40克
- 黄油 20克
- 鸡蛋液刷表面 20克
- 杏仁片或芝麻 适量
小贴士：
上面的果仁可以换成自己喜欢的，温度要按自家的烤箱定，祝大家都能做成功！再一次感谢原创，谢谢分享。
做法：
- 1. 所有材料称重备用
- 2. 把除黄油外的材料混合均匀，揉成光滑面团。再加入黄油揉出膜。
- 3. 这几步也可以用面包机操作，比较省力。我用手揉的，出手套膜了，据说这样的面包好吃。
- 4. 盖保鲜膜放温暖处发酵，我是直接启动烤箱的发酵功能。
- 5. 发酵好的面团
- 6. 取出排气，分成35份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟左右。
- 7. 将面团擀成圆薄片，每5片一组卷起来，中间切断。
- 8. 依次做好玫瑰花
- 9. 摆进模具里进行第二次醒发
- 10. 取出发好的面包，烤箱180度预热。
- 11. 表面刷蛋液，撒杏仁片或芝麻。放进烤箱25分钟左右。
- 12. 注意观察，上色满意后加盖锡纸。烤好后脱模放至手温温度，密封保存，尽快食用。
- 13. 脱模后可以一个一个分开保存
- 14. 拉丝也很好，配上牛奶，咖啡就是棒棒哒早餐啦！