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  • 用料:

  • 羊排  一斤
  • 辣椒  2个
  • 生姜  五片
  • 调料包  一个
  •  少许
  • 酱油  少许
  •  少许
  • 花椒,大料  少许
  • 茴香  少许
  •  一根
  •  两瓣

小贴士:

放一点醋,是为了让炖出来的肉能够又软又快熟。

做法:

  • 1. 先把羊排用凉水过一遍,去沫子。
  • 2. 水开后,把羊排捞出,把水倒掉。再把羊排放入锅中,再倒入开水。然后把调料都放进去。
  • 3. 炖上一个半小时就可以了,肉嫩汤香。