用料：
- 有机菜花 400克
- 里脊肉 100克
- 盐 3克
- 郫县豆瓣酱 2勺
- 姜 2片
- 大蒜 3瓣
- 生抽 少量
- 油 30毫升
小贴士：
豆瓣酱本身就有咸味，盐可以不放，根据自己口味吧。
做法：
- 1. 准备好原材料，菜花洗净，掰成小块 。姜切丝、蒜切片、肉切丝。
- 2. 调料备用。
- 3. 锅中倒入油，爆香姜丝和蒜片。下入肉丝炒至变色，在放入一勺豆瓣酱，炒出红油。
- 4. 倒入菜花，煸炒。
- 5. 放入盐和适量生抽翻炒。看到菜花梗变成绿色就可以出锅。
- 6. 鲜香下饭哦。
豆瓣酱本身就有咸味，盐可以不放，根据自己口味吧。