用料：
- 草莓酱 140克
- 原味酸奶 50克
- 新鲜柠檬汁 15克
- 总统动物淡奶油 200克
- 新鲜草莓 适量
- 奶油芝士 125克
- 吉利丁片 12.5克
- 饼干底：奥利奥饼干 80克
- 饼干底：总统无盐黄油 30克
做法：
- 1. 把所用的材料备好
- 2. 首先做饼干底，把奥利奥饼干敲碎，无大颗粒就行
- 3. 再隔水融化黄油，置流水样即可
- 4. 在倒入饼干里搅拌，溶解到饼干吸收即可
- 5. 把饼干倒入锅底模里，用手压结实压平就行了，用保鲜膜盖好放冰箱冷藏20分钟
- 6. 在把隔水融化的芝士和草莓酱混合均匀
- 7. 把吉利丁片用冷水泡软
- 8. 在把吉利丁片隔水融化水状即可，倒入芝士糊里，快速搅拌均匀
- 9. 最后把酸奶和柠檬汁倒入，搅拌均匀
- 10. 把淡奶油打发，4层发就行，滴落没有纹路即可
- 11. 再把奶油3分之一倒入芝士糊里，翻拌手法，翻拌均匀，再把剩下的奶油都加进，记住，翻拌均匀喔
- 12. 再倒一半到冷藏好的饼干底模具里
- 13. 外把提前切好的草莓丁轻轻的放入芝士糊里，注意，不要放到边缘，就放中间一圈铺好就行
- 14. 再把剩下的一半芝士糊倒入，用保鲜膜封好放入冷藏里，冷藏4个小时以上脱模
- 15. 冷藏好脱模，我是下面放一个杯子这样脱模的
- 16. 脱模好了把奥利奥饼干碎撒一圈装饰
- 17. 在对半切个草莓摆上
- 18. 包装好送人是不是很不错啊
