用料：
- 饼皮配方：低筋小麦粉 500克
- 胡麻油 180克
- 碱水 20克
- 花浇水 适量
- 五仁馅配方：熟面粉， 300克
- 盐 5克
- 黑白芝麻，花生碎，核桃碎，葡萄干，高度白酒，黑白糖，水，胡油 适量
- 红绿丝，玫瑰花 适量
小贴士：
面皮的胡油要加热后晾凉再活面，这样活出的面更清香。
做法：
- 1. 把所有馅料混合
- 2. 白面炒熟
- 3. 混合拌匀
- 4. 饼皮混合和面
- 5. 面皮20克，馅30克准备好
- 6. 逐个包好
- 7. 包好后的月饼
- 8. 拿牙签扎几下，刷红糖水，以防烤裂
- 9. 烤箱预热，上下火170度25分钟
- 10. 装盘就可享用了