打印
云吞肉馅的做法
www.xiangha.com/caipu/78947086.html
用料:
猪肉
250g
炒芝麻
30g
葱
适量
盐
适量
豉油
适量
油
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
淀粉
适量
酒
少许
蚝油
适量
小贴士:
炒芝麻喜欢的多加,肉馅吃起更香。
做法:
1.
猪肉买回来,先切肉条,再切肉粒。容易剁碎。
2.
把肉粒剁成肉沫。
3.
除葱和芝麻外,加入所有调味,搅拌均匀。
4.
中间加入两汤匙的水,一次加入完全吸收,再加入第二次,搅拌至肉馅上劲。
5.
然后加入葱花和炒芝麻,拌匀。