皮蛋瘦肉粥的做法

做法：

• 1. 洗好米，下锅。煮开
• 2. 皮蛋剥壳，姜切丝，瘦肉切丁。
• 3. 水开后下料酒，瘦肉，姜丝。煮至粥粘稠，下皮蛋，添加适量的盐，小火五分钟。也可在出锅后加一点青菜调色。