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豆沙酥(与咸蛋豆沙酥)的做法

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  • 用料:

  • 面粉  若干
  • 糯米粉  若干
  • 木薯粉  若干
  • 花生碎  若干
  • 圣牧牌有机奶  若干
  • 鸡蛋  1个
  • 母亲制豆沙馅  若干

小贴士:

如果觉得酥皮比商店卖得要厚,就把皮擀厚点,或换种饼法。不同意配料的也可以尝试其他的方子。幸福的制酥,快乐的酥心哟~

做法:

  • 1. 花生碎、糯米粉、木薯粉、面粉加牛奶加热搅拌。
  • 2. 加热后。
  • 3. 加糯米粉、木薯粉、面粉。
  • 4. 揉成团。
  • 5. 酥皮法反复3次,制成饼皮。
  • 6. 包入豆沙馅。
  • 7. 置于烤架,刷蛋液。
  • 8. 烤箱上层,150度15分钟。
  • 9. 豆沙酥、咸蛋豆沙酥出炉。
  • 10. 切开。