蒸茄夹的做法

做法：

• 1. 茄子洗净 第一刀不切断 留一点点 第二刀切断 成一个茄夹 如图
• 2. 肉切馅 放入葱姜沫 以及各种调料 盐 油 拌成馅 备用
• 3. 将馅夹在每个茄夹中
• 4. 所有茄夹做好 摆放在盘子中
• 5. 锅中加水 上锅蒸30分钟 焖10分钟 即可出锅了