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包云吞的做法
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用料:
肉馅
250g
云吞皮
适量
小贴士:
这是广东云吞的其中一个包法,肉馅均匀的包裏在面皮中间。
做法:
1.
将肉馅放到云吞皮的其中一角。
2.
把皮拿手上,用皮角刚好覆盖肉馅。
3.
沿着肉馅边缘把云吞皮再往上翻一翻。
4.
这时整块皮呈三角形状,将面皮翻转,然后刚才肉馅的对面转过来自己跟前。
5.
用双手把左右两边的角交叉叠到一起,就完成了。
6.
看,这云吞包的好看吧!
7.
重复此方法,将云吞皮包完,整齐排到盘子上就可以了。