用料：
- 柚子皮 2个〈也可做一个〉
- 水 适量
- 冰糖 1包〈做一个就用半〉
做法：
- 1. 先用盐把柚子皮的表成的蜡戳掉
- 2. 洗干净切片，不用切太厚
- 3. 用水泡大概几个小时，中间要换几次水，还有泡柚子皮的水里最好放一点点盐。泡的水没有那么绿就行了，换水的时候柚子皮要扭干，当然有一点点水也是没有关系的。〈我是泡隔天了，比如昨天中午开始泡，就今天早上开始做〉
- 4. 我用的是压力锅，没有压力锅可以用电饭锅也是一样的。
锅里放一碗水煮开了放冰糖煮融化了〈冰糖要用小粒一点，要是太大了就敲一下〉放水（水要放跟泡柚子皮那么多）在放柚子皮，之后呢不用理他先玩一下吧，等差不多煮到没水的时候在搅拌一下，等煮到没水了要搅拌了，这时候柚子皮的软硬完全由你来控制。 - 5. 凉了就用密封盒或者保鲜盒装起来慢慢吃（我用保鲜袋装）