用料：
- 鸡蛋 一个
- 虾仁 三个
- 葱碎 一点点
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 少许
小贴士：
水的量大约是鸡蛋的一倍多一点就好，也可以加牛奶，喜欢甜口的把盐换成糖就行了。用筛子过滤下蛋液，蒸出来的蛋羹没有起泡哦
做法：
- 1. 鸡蛋打散，加入清水，适量食盐鸡精搅拌均匀
- 2. 碗的表面包上锡纸，防止水滴到蛋上
- 3. 虾仁切碎，葱切碎
- 4. 水烧开，放入鸡蛋大火蒸八分钟
- 5. 大约十分钟的时候，蛋蛋是半凝固的状态，加入虾仁，继续蒸熟
- 6. 取出蛋蛋，撒一点葱花，淋几滴香油
- 7. 太好吃了，小喵不想长大，要一直做小孩子