用料：
- 金丝鱼 两条
- 柠檬 三片
- 姜片 五片
- 油 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、煎鱼的过程火要调小，不要随意翻动，煎好一面再翻过来煎另外一面。
2、吃的时候把柠檬汁挤到鱼肉上，会有惊喜哦。
做法：
- 1. 将金丝鱼洗干净，两面各划三刀
- 2. 姜切片
- 3. 热油加入姜片
- 4. 姜片爆至微焦出锅
- 5. 金丝鱼用厨房纸吸干水份
- 6. 将金丝鱼投入煎过姜片的油锅
- 7. 煎至一面表皮微焦，翻过来煎另外一面
- 8. 蔬果做点缀，完成
1、煎鱼的过程火要调小，不要随意翻动，煎好一面再翻过来煎另外一面。
2、吃的时候把柠檬汁挤到鱼肉上，会有惊喜哦。