用料：
- 西兰花 一颗
- 胡萝卜 半根
- 大蒜四瓣
- 生姜 三片
- 盐 适量
小贴士：
西兰花焯过水后能保持原来的色泽，不会发黄，又容易炒熟。多吃西兰花对身体好哦特别是女性朋友要多吃点！
做法：
- 1. 准备好材料，西兰花和胡萝卜。
- 2. 大蒜去皮，生姜切片。
- 3. 西兰花掰成一朵，清洗干净，胡萝卜切成片备用。
- 4. 锅里放水加盐烧开。
- 5. 把西兰花放入炒水。
- 6. 焯过水的西兰花装盘备用。
- 7. 锅里放油烧热放入姜蒜爆香。
- 8. 再放入胡萝卜煸炒。
- 9. 放焯过水的西兰花煸炒。
- 10. 加适量盐调味。
- 11. 最后起锅，这就是成品图，怎么样，还可以吧，清爽又好吃的清炒西兰花就，大家也来试试吧。