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  • 用料:

  •  1包(面是压好的)
  • 土豆  1个
  • 胡萝卜  1个
  • 豆腐  半块
  •  一小半
  • 木耳  少许
  • 香菇  少许
  • 黄花菜  少许
  • 大葱  少许
  •  少许
  •  15克
  • 酱油  少许
  •  少许
  • 花椒  少许
  • 鸡精  少许
  • 十三香  少许

小贴士:

做臊子面的时候有几个小细节:1,用西红柿做汤的话会有些酸味会破坏汤的味道,西红柿酱是很好的选择!
2,最后放香菜会比大葱味道好些,因为忘记买香菜了所以用大葱代替了!
3,香菇提前洗干净,把泡发香菇的水不要倒掉,留下做汤头,汤的香味会更加浓烈!

做法:

  • 1. 所有的菜品如图一样都切好,备好!
  • 2. 倒入油,把西红柿酱炒好!
  • 3. 在倒入肉,姜,豆腐,香菇,黄花菜,木耳,土豆,胡萝卜,香菇水
  • 4. 等所有的食材炒好后倒入水,进行熬煮!水开后加入花椒,盐,酱油,鸡精,十三香在煮一会!
  • 5. 汤煮好后倒入大葱沫(也可以放入香菜),进行提味!
  • 6. 烧开水加入面条,面条是在外面买好的直接煮好就可以了!
  • 7. 面煮好后出锅,香喷喷的臊子面就做好了!开吃!!!