
用料:
- 排骨 1根
- 海带 400克
- 白萝卜 1个
- 葱适量 适量
- 盐 适量
- 姜 1块
- 花椒 6粒
- 水 适量
- 枸杞 适量
做法:
- 1. 排骨剁成小段,洗干净装入碗里。
- 2. 炖锅烧水把排骨放进去。等水烧沸时上面会有一层血水、然后用勺把浮起的血水捞出来不要。
- 3. 清洗海带结。
- 4. 洗好的海带结放入炖锅中、姜用刀拍烂、花椒和排骨盖上锅盖一起炖上30—40分钟。
- 5. 接下来的时间洗萝卜,切成小块备用。
- 6. 等排骨块要熟时放入萝卜、盐再炖上15_20分钟,起锅前放入少许的枸杞即可。
- 7. 装盘后撒上少许的葱花即可。