排骨冬瓜汤的做法

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用料：
排骨 500克
冬瓜 300克
大料 5克
葱 5克
姜 5克
酸片 5克

小贴士：

冬瓜一定是快出锅的时候放进去！小焖一会就熟了！千万不要放的太早

做法：

1. 排骨抄水！去掉血沫
2. 冬瓜切成小块
3. 排骨过凉水！
4. 锅中放少许油！葱姜蒜片大料爆锅！加入排骨！盐！炒至排骨变色加入料酒！加水！大火烧开！转小火三十分钟
5. 加入冬瓜！焖十五分中！