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  • 用料:

  • 八寸戚风蛋糕  一个
  • 淡奶油  200克
  • 白糖  30克
  • 玫瑰花  两朵

小贴士:

是不是一款非常简单的生日蛋糕?由于天气转凉了,这次我用的是动物淡奶油,下面也没有隔冰块就很好的打发了,打发淡奶油看到清晰纹路就可以了,千万不要打过,打过了就像豆腐渣了,我也只是听说,我只有打的不到的时候,还从来没有打过了的时候,如果是新手怕打不好就在淡奶油下面隔盆放入冰块打发!

做法:

  • 1. 把戚风蛋糕放在裱花台,蛋糕哪面平用哪面!
  • 2. 冷藏过的淡奶油倒入无油无水盆里,加入白糖!
  • 3. 把淡奶油打发至膨胀有纹路就可以了,千万不要打过哦!
  • 4. 蛋糕表面用抹刀抹上奶油,尽量抹平!
  • 5. 蛋糕侧面也上奶油,喜欢吃奶油的可以抹厚点,不喜欢的抹上薄薄一层就可以了!
  • 6. 准备好玫瑰花瓣!
  • 7. 用小号六齿花嘴装入裱花袋,裱花袋头上剪一小口漏出裱花的头,之后装入奶油!
  • 8. 开始拉横线就可以了,横线上再均匀裱上短的竖线,距离要均匀!
  • 9. 依次按顺序拉入第二道横线,竖线要与第一排的竖线错开!
  • 10. 依照上面方法整个蛋糕面全部裱完!
  • 11. 这时把刚才准备好的玫瑰花瓣沾满整个蛋糕侧面!
  • 12. 全部沾完!
  • 13. 最后在蛋糕表面放上一朵玫瑰花,就大功告成了!
  • 14. 成品图