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  • 用料:

  • 高粉  300g
  • 糖粉  80g
  • 黄油  50g
  • 鸡蛋  1个
  • 牛奶  100ml
  • 芋泥  适量
  • 酵母  3.5g

做法:

  • 1. 除了黄油其余揉成团(鸡蛋留一点刷表面)盖保鲜膜放置20分钟让面粉吸水
  • 2. 二十分钟后拿出来摔打,揉面
  • 3. 差不多摔打半个小时就出厚膜,加黄油在摔打半个小时出薄膜
  • 4. 包好发酵两小时
  • 5. 揉出空气,揉小团放置10分钟
  • 6. 包馅
  • 7. 刷上鸡蛋发酵一个小时
  • 8. 150度烤15分钟,熟了
  • 9. 好吃
  • 10. 不错