用料：
- 鸭蛋 5个
- 面粉 7勺
- 葡萄干 少许
- 糖 7勺
- 牛奶 少许
小贴士：
没打蛋器的可以用三根筷子，蛋白要顺时针的打
做法：
- 1. 准备所有材料，鸭蛋的蛋清和蛋白分离
- 2. 蛋黄搅拌后，把三勺糖，面粉，牛奶倒入，搅拌均匀
- 3. 蛋白用打蛋器打到有很多大泡泡加一次糖，打到小泡泡加第二次糖，最后打到通白，几乎没泡泡加第三次糖
- 4. 蛋白要打25-40分钟，让它能沾在打蛋器上而不滴下来就成
- 5. 先倒一半蛋白到蛋黄里，从下到上，无规则的拌匀，在倒入剩余的蛋白和葡萄干，以同样的方法拌匀
- 6. 电饭锅底抹点油，把拌好的蛋糕倒入锅中，盖上锅盖，按下煮饭键
- 7. 等跳到保温键保温5分钟后再按下煮饭键，继续跳到保温键，一直保温到蛋糕熟透就可以了