用料：
- 隔夜饭 3碗
- 菜心 适量
- 鸡蛋 2颗
- 生抽 适量
小贴士：
放生抽会比盐要香，炒饭的表面要好看。假如：放了盐不够味，可以放适量生抽。放了生抽就不用放盐
做法：
- 1. 把米饭在冰箱拿出来，打松，将米分开一粒粒
- 2. 鸡蛋两个半，放油、盐，然后搅拌均匀
- 3. 把菜心洗干净，切一粒粒
- 4. 1、放油先把打散开的米饭下锅炒一下，炒到软，就起锅。
2、放油，把一半的蛋倒入，煎一个鸡蛋饼。成型用锅铲把蛋饼整开一小块，拿出来放到一边。
3、把菜心粒下锅炒熟，拿到蛋块一起。
4、把炒好的饭下锅+剩下半碗蛋也加进去（搅拌均匀，将蛋均匀的在每一粒米饭上）+菜心粒+鸡蛋块+生抽（适量）搅拌好就可以起锅，开餐咯！