芹菜炒香干的做法

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用料：
香干 250克
小芹菜 5棵
油适量
盐少许
老抽少许
白糖 半茶匙
蒜 4瓣

小贴士：

芹菜别炒太久了，芹菜叶不经炒。喜欢鲜一点的可以出锅前加少许鸡精。

做法：

1. 香干切丝，芹菜去筋折断洗净，蒜切粒。
2. 锅里油烧热，放入蒜粒炒香。
3. 倒入香干翻炒。
4. 加入老抽白糖炒匀。
5. 倒入芹菜，少许盐炒匀断生。
6. 翻炒后盛出，装盘。