黄豆酱菜的做法

做法：

• 1. 将花菜、白菜洗净，切片，瘦肉洗净切丁，芹菜切段，姜切末
• 2. 热锅下油，待油温适度，下瘦肉爆炒，下姜末
• 3. 放入花菜、白菜继续翻炒，加点水，盖锅焖一下
• 4. 待菜焖透时，放入黄豆酱
• 5. 翻炒均匀，再焖一下，之后放芹菜段再翻炒几下，调好鸡精即可装盘。