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  • 用料:

  • 荷兰豆  200克
  • 瘦肉  100克
  • 生抽  2勺
  • 料酒  1勺
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 食用油  适量
  • 玉米淀粉  少半勺

小贴士:

放入荷兰豆后可以改中火炒,以免过火。

做法:

  • 1. 准备食材:荷兰豆摘好洗净,瘦肉切薄片。
  • 2. 把肉片放入容器中,调入生抽、料酒和淀粉,抓拌均匀腌制10分钟。
  • 3. 锅中放适量油烧热后,放入肉片翻炒发白断生。
  • 4. 再放入荷兰豆翻炒两分钟左右。
  • 5. 调入适量盐和鸡精。
  • 6. 翻炒均匀关火即可。
  • 7. 成品图。