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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 腐竹  适量
  • 木耳  适量
  • 青椒  适量
  • 瘦肉  适量
  • 西红柿  适量
  • 豆芽  适量
  •  适量
  •  适量
  • 青菜  适量

小贴士:

麻食手工做不了,可以买现成的。如果想学习自己做,请参阅我的菜谱,里面有详细制作过程。

做法:

  • 1. 面团揉光撒玉米面防粘
  • 2. 擀薄切条再切丁
  • 3. 用大拇指一个个此开
  • 4. 如图此
  • 5. 备好各种喜欢的菜
  • 6. 开锅煮麻食约三分钟
  • 7. 捞出放凉水中过凉
  • 8. 捞出装盘备用
  • 9. 油7成放所有蔬菜炒八成熟,加麻食同炒,加盐、酱油、辣椒面、五香粉、花椒粉再炒两分钟,放鸡精
  • 10. 炒匀
  • 11. 装盘即可