用料：
- 金针菇 300克
- 肉 100克
- 红甜椒 2个
- 油 少许
- 盐 2克
- 五香粉 1克
- 酱油 少许
- 姜 1片
- 蒜头 1瓣
- 香葱 1棵
- 生抽 少许
小贴士：
金针菇容易出水，很容易炒熟。不要炒的太久，炒老了就不好吃了。
做法：
- 1. 金针菇去根洗净。甜椒洗净。
- 2. 甜椒切丝。
- 3. 肉切丝，放入少量盐生抽腌制5分钟。
- 4. 起锅烧热倒入肉丝翻炒，放入切好的葱姜蒜爆香。
- 5. 放入甜椒。加入适量盐，五香粉。少量酱油翻炒。
- 6. 倒入金针菇翻炒。
- 7. 大火翻炒2分钟出锅。
- 8. 装盘食用。
金针菇容易出水，很容易炒熟。不要炒的太久，炒老了就不好吃了。