用料：
- 肉馅 200克
- 藕 600克
- 油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 面粉 适量
- 番茄酱 适量
小贴士：
藕夹是一道风味小吃，可以做成糖醋味的，也可以吃原汁原味的，那就是炸好后直接吃，也很好吃。藕要选择那种菜藕，菜藕炸后有点甜甜的味道儿。友友们，试试看。味道很好哟。
做法：
- 1. 藕去皮备用
- 2. 准备肉馅备用
- 3. 藕切成片备用
- 4. 然后把肉馅放在藕片上
- 5. 再拿另外的藕片把肉馅盖好
- 6. 准备面糊，把藕夹裏包好
- 7. 油烧热后，一个一个的放油锅内炸成金黄色
- 8. 炸好后，捞出来备用
- 9. 糖，醋，番茄酱放锅内烧开备用
- 10. 把酱汁浇在藕夹上就好了。