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凉拌海蜇的做法
www.xiangha.com/caipu/79003158.html
用料:
海蜇
适量
蒜
适量
小葱
适量
姜
适量
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
蚝油
适量
香油
适量
小贴士:
海蜇的口感很脆,有些人是不喜欢这个的
做法:
1.
忘拍照了-_-#买回来的海蜇直接切丝用冷水浸泡,不用焯水
2.
把葱花、姜末、蒜蓉、盐、蚝油、生抽、醋、白糖香油放进碗里,注意生抽和盐的比例,海蜇也是有点咸的
3.
把海蜇沥水放进碗里拌匀,就可以吃啦
4.
这种凉拌的海蜇就是不加生抽和醋,加一点泡椒和芹菜就可以啦,微辣