用料：
- 排骨 2条
- 土豆 2个
- 蕃茄 1个
- 红萝卜 1根
- 葱 1小根
- 姜 2片
- 盐 适量
- 清水 适量
小贴士：
土豆洗净，放入沸水中略煮片刻再取出，然后用冷水冲过会比较容易*
做法：
- 1. 排骨洗净剁成小块
- 2. 然后放沸水中焯一下，捞出洗干净
- 3. 把洗干净的排骨放入锅中，加适量清水、两片姜片，大火煮开后转小火煲25分钟
- 4. 趁煮汤的时间，把土豆洗净去皮切块、胡萝卜洗净切块、蕃茄也切块状
- 5. 汤煲至25分钟后，加入土豆和红萝卜继续煲15分钟
- 6. 然后再放蕃茄下去再煲10分钟
- 7. 汤煲好后调上食盐，撒上葱花便可食用