用料：
- 猪瘦肉一块，葱，姜
- 酱油，盐，孜然粉，胡椒粉
小贴士：
简单易做的烤肉干，不需要油炸后再烤，在家做干净卫生，调料根据个人口味，也可放辣椒面
做法：
- 1. 猪肉，葱，姜备用
- 2. 酱油，盐，孜然粉，胡椒粉备用
- 3. 猪肉切片
- 4. 把切好的肉片放入盆内，加入酱油，盐，孜然粉，胡椒粉适量，把葱，姜切丝放入
- 5. 把肉片抓匀，腌二个小时
- 6. 把葱，姜捡出，把肉片摆在烤网上烤箱上下火温度230度烤15分钟，翻面继续烤15分钟
- 7. 装盘，开吃
简单易做的烤肉干，不需要油炸后再烤，在家做干净卫生，调料根据个人口味，也可放辣椒面