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1.这道菜最后的胡萝卜和莲藕都是比较软糯的口感2.腌胡萝卜和莲藕时稍加一点香油,回增加菜品的香味,而且对小朋友很有益处,但实在不喜欢香油的味道,可以不加,或者稍稍加点植物油也可3.因为胡萝卜和莲藕蒸治过程中会渗出水分,所以拌匀蒸肉粉和胡萝卜莲藕的过程中不需要额外加水了