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脆皮芝麻老式蛋糕的做法
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用料:
低筋面粉
100g
白糖
60g
鸡蛋
4个
玉米油
100g
小贴士:
我做的是两个模具的量,如果只有一个模具,所用材料可以减半!
做法:
1.
准备要用的食材,鸡蛋,白糖;
2.
玉米油倒入碗里备用;
3.
将鸡蛋磕入无油无水的盆里,加入所有白糖;
4.
用打蛋器先低速再高速打发;
5.
打发至提起打蛋器低落的蛋糊不容易消失;
6.
筛入低筋面粉翻拌均匀;
7.
倒入玉米油再翻拌均匀;
8.
倒入提前刷油的模具;
9.
喜欢吃芝麻香味的可以撒些芝麻;
10.
烤箱提前预热,上下火170度;烤20分钟左右,看实际上色情况;
11.
这是烤10分钟的样子,很诱人吧?
12.
出炉;
13.
晾凉后脱模;
14.
好吃!