凉拌西胡的做法

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用料：
西胡 1个
香葱适量
盐 2克
香油 5克
蒸鱼豉油 10克

小贴士：

此菜即食即拌，不宜腌制太久，西胡很嫩，遇盐就塌，做好即刻上桌最好

做法：

1. 选择越小越嫩的西胡
2. 洗净，擦成丝
3. 中间位置放少许盐，香油，香葱，最后淋上蒸鱼豉油即可上桌食用