用料：
- 高筋面粉 280克
- 牛奶 130克
- 盐 2克
- 白糖 30克
- 发酵粉 3克
- 鸡蛋 一个
- 熟红豆 适量
- 黄油 20克
小贴士：
红豆煮熟的时候可加糖，也可不加，根据各人口味。煮熟的红豆一定要控干净。
做法：
- 1. 依旧是采用后油法将面揉至有手套膜然后发酵成两倍大
- 2. 拿出面排气，分成均匀的五等份松弛十五分钟
- 3. 然后擀成长条形
- 4. 取一个长条撒上熟红豆
- 5. 取第二个长条盖在铺了红豆的上面
- 6. 在第二个长条上继续加入红豆
- 7. 依次盖上第三片，加红豆，第四片加红豆，第五片盖在最上面
- 8. 然后切成四段
- 9. 切面朝上，放入吐司模具盒
- 10. 烤箱发酵里面放一碗热水四十分钟或者到五十分钟至八九分满
- 11. 发酵完成。预热烤箱。
- 12. 顶部稍微再撒入点红豆。涂抹鸡蛋液
- 13. 烤箱170度40分钟
- 14. 出炉
- 15. 含有很多红豆，底部也有。
- 16. 切开片里面有量多的红豆