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黑凉粉的做法
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用料:
水
500ml
白糖
30 g
黑凉粉
30 g
做法:
1.
黑凉粉放锅中
2.
拌匀,可以过筛
3.
其余拌成糊,分两次放蛋白里上下拌匀,倒入纸杯,130度烤15分钟,或者120度烤20分钟,中层,上下火(这是硅胶模烤的)
4.
边煮边拌,不然会粘锅
5.
放了葡萄煮到变透明就可以放糖
6.
糖融化就可以注模
7.
做很多
8.
放凉成模,用手轻轻压边缘帮助脱模
9.
可以撒糖粉
10.
漂亮吧