用料：
- 玉米粒 一碗
- 鸭蛋黄 二三个
- 油 半斤
- 白糖 二勺
- 淀粉 一勺
小贴士：
在这里放的是鸭蛋黄，也可以放鸡蛋黄做。
做法：
- 1. 把玉米粒解冻备用
- 2. 准备二到三个鸭蛋黄备用
- 3. 把鸭蛋黄切碎碾压成末备用
- 4. 玉米粒焯一下水捞出控干水份
- 5. 控干水份的玉米加淀粉搅匀
- 6. 锅中放油六成热把玉米粒放入，炸到成一个粒粒状就可以了。
- 7. 等玉米粒都炸完，油倒出，把蛋黄放锅中加白糖，少加点水搅，搅倒粘稠状时，把炸好的玉米粒倒入翻炒。
- 8. 倒入玉米粒翻炒挂匀蛋黄成粒就可以了
- 9. 炒好后装盘