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  • 用料:

  • 猪仔排  500克
  • 椒盐粉  10克
  • 面粉  50克
  • 生粉  20克
  • 吉师粉  10克
  • 鸡蛋  2个
  •  5克

做法:

  • 1. 把买来的猪排用水洗干净
  • 2. 撒入盐,倒入三种粉,加鸡蛋,加适量清水,拌均匀
  • 3. 锅烧热油至六成热
  • 4. 下入排骨,炸至熟
  • 5. 捞出控干油
  • 6. 撒上椒盐粉即可