用料：
- 面粉 600克
- 酵母 6克
- 白糖 45克
- 水 适量
- 小黑豆 适量
- 牙签 2支
做法：
- 1. 1.酵母用40℃左右的温水化开，过5分钟放入面粉再加白糖和适量的水和成面团。醒发40-60分钟。
- 2. 2.把醒发好的面团揉20分钟，一定要把面团里的气泡揉破。揉好后分割成差不多50克左右的剂子。
- 3. 3.把小剂子搓成50cm的长条，对折起来。
- 4. 4.从右边卷起，左边向内弯曲。
- 5. 5.用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小黑豆点上眼睛，再剪出嘴和脚来。
- 6. 6.做好形状放在蒸笼里再醒发40分钟左右，然厉用冷水蒸上气后20分钟既可。闷5分钟装盘开吃了