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石斛排骨猪肺汤的做法

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  • 用料:

  • 石斛  少许
  • 排骨  适量
  • 猪肺  适量
  • 黄芪  少许
  • 沙参  少许
  • 红枣  少许
  • 枸杞子  少许
  • 桂圆  少许
  •  适量
  • 陈醋  一小匙

小贴士:

枸杞一定要最后放,要不煲太久了,枸杞的营养都没了

做法:

  • 1. 将石斛、沙参、红枣、枸杞、桂元、黄芪全部用水泡15分钟
  • 2. 将猪肺、排骨洗净切块。放入沸水中焯水,待用
  • 3. 用瓦罐锅煲沸水,放排骨和猪肺、石斛、红枣等汤料入锅煲一个小时,枸杞暂时不放
  • 4. 最后下枸杞,再煲10分钟关火,待温度适当即可食用。