
用料:
- 糥米粉 300克
- 粘米粉 50克
- 花生米 1包
- 白芝麻 适量
- 碱糖 3块
- 油 适量
- 蕃薯 1个
做法:
- 1. 把蕃薯切成一块块用碟子放进锅里蒸,熟了在去皮,然后一块块压成烂
- 2. 300克糥米粉50克粘米粉适量水弄成一坨,然后加入压烂的蕃薯,抓到均匀,均匀后就开始搓一个个小圆子
- 3. 烧开了水,一个一个放进锅里,煮到浮起就捞起来,然后把水倒了,从新换干净的水(适量),放入碱糖(黄色一块块的糖)煮到糖完全融化,然后在倒水煮好的圆子,煮三分钟之后倒到电饭锅里装着,洗洗锅
- 4. 一包熟花生米去衣,开小火烧干了锅炒香芝麻就行了,然后冲碎
- 5. 最后摇到碗里加点弄好的花生和芝麻上去,一碗糖粘薯ok了