用料：
- 甜玉米 二根
- 香菜 一棵
- 红辣椒 一个（装饰用）
- 麦芽糖 100克
- 淀粉 适量
- 油 适量
小贴士：
玉米要用新鲜的甜玉米，最好用麦芽糖
做法：
- 1. 玉米二根煮熟
- 2. 把玉米剥落取肉备用
- 3. 麦芽糖淀粉加小许水和均匀
- 4. 平底锅加入油少许慢火热锅
- 5. 放淀粉加糖水和均匀的熟玉米粒铺平，小火慢煎致定型后再加入适量的油慢炸到硬身（中途不能反转来怕会散）
- 6. 辣椒可随意切造型
- 7. 芫茜洗干净摘叶片装饰用
- 8. 慢火炸香后整块捞起稍放凉切块，按自己喜欢的造型摆碟，撒上芫茜、红辣椒装饰就行了