用料：
- 甲鱼 一只
- 参头 20克
- 党参 25克
- 莲子 20克
- 百合 30克
- 红枣 5粒
- 枸杞 20克
- 盐 少许
- 生姜 少许
小贴士：
甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。孕妇，肝炎患者不能吃
做法：
- 1. 如图：将甲鱼放在开水里烫死（不会的可以叫卖甲鱼的老板杀好）
- 2. 如图：是从甲鱼的裙边底下沿周边割开，将盖掀起，去除所有内脏注意不要将胆搞破，还有一种方法，是用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，用清水洗净。所有内脏掏净后，洗净，斩掉四爪尖和尾鞘，去掉四脚附着的黄油，壳用钢丝球刷干净
- 3. 如图：准备好图中的材料
- 4. 如图：甲鱼放入锅中，加入1000毫升水，将党参，莲子，百合，参头洗净，放入锅中
- 5. 如图：一个小时时间
- 6. 如图：一个钟后，打开盖子，汤继续煮开，加入枸杞，红枣，煮开5分钟
- 7. 如图：加入少许盐，关掉电源