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秘制辣椒油的做法
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用料:
辣椒碎
一两左右(随意)看人
花生
半斤(随意)
大葱
两根
盐和味精
两汤匙,味精少许
做法:
1.
1:凉锅放入花生炸没有生味捞出,放入一个小盆备用(凉了自然脆)
2.
花生捞出放入切碎的大葱沫
3.
把葱花炸至干胡状态
4.
把辣椒碎放入炸干大葱沫沫油里翻炒匀关火
5.
把葱油里得辣椒一起倒入炸好备用的花生里
6.
加去两汤匙精盐,少许味精,秘制的香噴噴的辣椒油做好了,吃火锅,拌凉菜随时吃都可以了,吃起