用料：
- 小黄瓜 一个
- 虾 120克
- 葱 一根
- 蒜 三粒
- 蚝油 两勺
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
1：海虾不要去头，很营养，小黄瓜吸收了虾头膏会更香
2：因为最后下两勺蚝油，所以盐要少放
3：小黄瓜切薄片比较容易熟
做法：
- 1. 准备好小黄瓜，葱，蒜
- 2. 海虾
- 3. 小黄瓜削皮去籽，洗净切薄片
- 4. 虾去外壳，去黑线，头留着不要去掉
- 5. 蒜切碎，葱白切末，绿的切段
- 6. 锅烧热下油爆香蒜和葱白
- 7. 下虾仁翻炒
- 8. 炒熟装盘备用
- 9. 锅内入适量下小黄瓜翻炒
- 10. 下盐
- 11. 炒断生后加入虾仁
- 12. 加两勺蚝油翻炒
- 13. 加入葱段拌匀出锅