用料：
- 面粉 500g
- 羊腿肉 300g
- 洋葱 1个
- 羊腿油 50g
- 孜然粉 1小勺
- 胡椒粉 1小勺
- 盐 适量
- 鸡蛋 2个
- 白芝麻 适量
小贴士：
因为烤包子用的是死面，所以不用发酵，皮最好擀的薄一些，否则太厚影响包子的口感。肉，最好选择肥瘦均匀的新鲜羊腿肉来做
做法：
- 1.
活面，一边加水一边拿筷子搅拌，不要一次性把水倒入，要一点一点的加水，揉面，揉到面团表面光滑用盆盖上或者用保鲜膜盖上醒发20分钟 - 2. 准备陷，羊肉切小丁，把羊油单另切好，洋葱切丁，把切好的肉丁和洋葱丁混合在一起，加入盐，黑胡椒粉，打入一个鸡蛋搅拌均匀
- 3. 把面切成条，擀成比饺子皮大的圆形，在饺子皮周围抹上一点清水或者蛋液都可以，把馅放在包子皮中间，把皮像叠被子一样叠起来
- 4. 烤盘抹上一点食用油，把包子放在烤盘上，包子表面刷上蛋液,烤箱预热5分钟，我用的是格兰仕烤箱，把烤盘放在烤箱中间的位置，选择烘烤键，时间定了20分钟就可出炉
- 5. 烤出的烤包子，味道真心的不错，好吃