牛奶南瓜馒头的做法

做法：

• 1. 南瓜去皮、去籽，切成小块蒸熟。
• 2. 酵母用温水化开完全溶解，南瓜蒸熟后稍微晾凉，和面粉揉一起，用酵母水揉成南瓜面团。
• 3. 揉好的南瓜面团就好了，抹布盖上等待发酵到2倍大。
• 4. 发酵好的南瓜面团，揉几下，排去多余空气。
• 5. 盆内倒入面粉，用酵母水和牛奶揉成牛奶面团。
• 6. 揉好的面团要做到:盆内面光，手上面光。抹布盖上等发酵到2倍大。
• 7. 发酵好的面团，要有蜂窝状。
• 8. 南瓜面团擀开，不要太薄。
• 9. 擀好的牛奶面团。
• 10. 两色面叠在一起，中间抹一些水，为了粘的牢固，面不分层。
• 11. 像这样由下而上开始卷起。
• 12. 卷好的面成型图。
• 13. 切成大小一致等份。
• 14. 效果图展示。
• 15. 蒸好的效果图。要点:锅中倒水，中火开始蒸，当看到锅沿冒热气锅中有响声开始看时间，蒸30分钟即可。
• 16. 蒸好的牛奶南瓜馒头展示图。