打印
  • 用料:

  • 柚子  1个
  • 蜂蜜  500克
  •  10克
  • 清水  适量
  • 冰糖  100g

小贴士:

柚子皮一定要清洗干净
熬制加水的时候不要太多,不然不粘稠。太少就容易糊锅子
蜂蜜一定要等熬制的柚子凉后再放,不然太热破坏蜂蜜的营养成分

做法:

  • 1. 将柚子皮清洗干净。
  • 2. 用削土豆皮的工具将柚子皮削下来,然后切成细丝,放入淡盐水中浸泡1个小时
  • 3. 将柚子的果肉撕成碎片放入盘子中备用
  • 4. 将泡好的柚子皮细丝放入水中煮10分钟,去一下苦味
  • 5. 将柚子果肉,柚子皮细丝,100克冰糖,放入少许的清水中用大火烧开,再转小火熬制1个小时。过程中要时不时翻动一下,防止糊锅子
  • 6. 1个小时候熬制成这样了
  • 7. 待熬制出来的果肉凉后放入500克蜂蜜。搅拌均匀
  • 8. 将搅拌均匀的蜂蜜柚子茶放入玻璃瓶中密封,放入冰箱中冷藏。
  • 9. 饮用的时候用温开水沏就可以了