汤面的做法

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用料：
瘦肉适量
鸡蛋三个
菜适量
葱适量
姜片少许
面半斤
盐适量
蚝油适量
油适量
生抽适量

做法：

1. 用自己水浸下面十分钟
2. 鸡蛋打散加适量盐搞拌再煎好
3. 瘦肉洗干净切好
4. 先用适量水烧开放姜丝瘦肉同菜煮十分钟
5. 十分钟后再放先煮好蛋同面放下去煮十分钟加入调味料即可