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阿胶糕的做法
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用料:
阿胶粉
250
黄酒
一瓶
黑芝麻
300
核桃仁
150
冰糖
200
红枣
100
枸杞
50
植物油
一些
小贴士:
阿胶要透明的哦
做法:
1.
驴皮阿胶,在光下能透光发红的,
2.
打阿胶粉后,泡黄酒!要泡一个晚上,泡的时候,可以把冰糖放里面一起泡
3.
熬制阿胶…能挂布就可以放入所有的材料了
挂布是最重要的一步!驴皮阿胶才能做出挂布哦
4.
把材料放入熬制好的阿胶浆里…翻动熬制3到5分钟
5.
容器内放一些植物油,以免粘着容器
6.
切片