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  • 用料:

  • 阿胶粉  250
  • 黄酒  一瓶
  • 黑芝麻  300
  • 核桃仁  150
  • 冰糖  200
  • 红枣  100
  • 枸杞  50
  • 植物油  一些

小贴士:

阿胶要透明的哦

做法:

  • 1. 驴皮阿胶,在光下能透光发红的,
  • 2. 打阿胶粉后,泡黄酒!要泡一个晚上,泡的时候,可以把冰糖放里面一起泡
  • 3. 熬制阿胶…能挂布就可以放入所有的材料了
    挂布是最重要的一步!驴皮阿胶才能做出挂布哦
  • 4. 把材料放入熬制好的阿胶浆里…翻动熬制3到5分钟
  • 5. 容器内放一些植物油,以免粘着容器
  • 6. 切片